Winkelmand
Kapittel
Uw verlanglijst is leeg. Voeg producten toe door op het icoontje te klikken
Dit rood bruine abdijbier wordt beschouwd als een “single”wat zou betekenen dat dit indertijd gebrouwen werd voor dagelijkse consumptie in het klooster.
De opalen mahonie kleur met een diepe rode schijn ondersteunt een smalle romige schuimkraag.
Dit is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles, wat betekent dat de smaak enige jaren bewaard kan worden.
Het aroma start met de smaak van zacht gerookt hout, pruimen en citrusvruchten. De middensmaak heeft een toets van licht gerookte mout, en een rollend pallet van karamel en chocolade
De nadronk herhaalt het gerookte pallet, met een hint van zachte perzik, en eindigt in een hoppige zachte bitterheid
Met z’n zachte alcoholvolume, is deze pater de ideale voorbereider om onze meer complexe en zwaardere abdijbieren te ontdekken
1,35 EUR
(0)
Kapittel Blond is een zacht blond bier van hoge gisting met nagisting op de fles. De smaak start met een lichte zoetzure toets, waarop een zachte fruitsmaak met een hint van citrus en sinaas volgt. De lichte afdronk, gecombineerd met het sprankelende parelen van de koolzuur, zorgt voor een gebalanceerde verfrissing.
1,59 EUR
(0)
Bij dit abdijbier gebruiken ze extra wintergerst, zodat ze een hoger alcoholvolume percentage kunnen behalen. De toegevoegde suiker beter bekend als “Belgian candy” zorgt ervoor dat de gist beter zijn omzetting kan realiseren, maar ook dat de kleur meer naar donkerbruin neigt.
Dit is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles, wat betekent dat de smaak enige jaren bewaard kan worden.
Het aroma start met de smaak van mout, gist en donker fruit.
De middensmaak heeft een toets van gerookte mout, rozijnen en kruiden.
De nadronk herhaalt dit gerookte pallet, met een hint van specerijen, om te eindigen in een hoppige bitterheid.
Met z’n 7,5% alcoholvolume, is deze pater een perfecte opvolging voor de pater, en een voorbereider op de majestueuze Prior.
1,55 EUR
(0)
Deze amberkleurige tripel van 10% alcoholvolume wordt beschouwd als een monument in de “mundo magister cervisia” ( professionele bierwereld); Geen wonder dat dergelijke bieren alleen voorbehouden waren voor Bisschoppen en hoogwaardigheidsbekleders, en slechts gedronken werden bij speciale gelegenheden
De Abt is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles, wat betekent dat de smaak vele jaren behouden blijft.
De Trippel Abt heeft een zachte amberkleur met een lichte gouden schijn, die bekroond wordt met een persistente schuimige kraag.
Het complexe smakenpallet kan worden omschreven als: vol, rond, licht hoppig maar niet bitter, soms licht zoetig (afhankelijk van de leeftijd).
De blijvende maar zachte hoppesmaak met een licht fruitige afdronk, maken van onze trippel Abt een gerecht op zich. Natuurlijk drukt de alcohol zijn stempel op het geheel, maar dan eerder als een toegevoegd complex aroma, met een warm mondgevoel.
1,80 EUR
(0)
De Prior wordt beschouwd als een adviseur en vertrouwensman in de kloostercongregatie, hij wordt dan ook vaak “primo inter pares” (de eerste tussen gelijken) genoemd.
Dit donkere abdijbier behoort dan ook tot de koningsklasse van de zware donkere bieren. Een aangewezen en gewaardeerde disgenoot bij Vlaamse culinaire klassiekers. Een persistente schuimkraag bekroont z’n status.
Dit is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles, wat betekent dat de smaak enige jaren bewaard kan worden.
Het aroma start met de zachte smaak van geroosterde mout.
Het middenpallet domineert al snel met complexe toetsen van rozijnen, karamel afgewisseld met een fruitige toets van kruiden, en een lichte hoppesmaak.
De nadronk ondersteunt de gerookte smaak met een hint van specerijen, om te eindigen in een hoppige bitterheid
1,75 EUR
(0)
Onvoldoende voorraad